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九五至尊vi老品牌:推动磐安药膳事业 助力实施乡村振兴战略

字号+ 作者: 来源:九五至尊vi 2018-06-13 11:06:55 我要评论( )

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为了弘扬药膳文化,促进药膳事业发展,推动中医文化创造性发展、九五至尊vi手机版网址 创新性转化,6月11日,由浙江农民大学农函大校区和金华市科协主办,由磐安县科协承办的科技示范户科学素质提升班暨药膳养生师培训班在磐安县开班。

 
本期培训班是省农函大今年举办的首期培训班,也是结合磐安地方产业特色开展的第一期药膳养生师培训班。省农函大常务副校长、省科协科技教育中心主任姜晓东,磐安县委常委、副县长熊伟威,金华市农函大常务副校长、市科协副主席杨志良和来自金华各县(市、区)的55名学员一起参加了开班仪式。
 
磐安得天独厚的生态环境孕育了丰富的中药材资源,磐安中药材种植历史悠久,量大质优,产业优势明显,有“天然中药材宝库”之称,是“中国药材之乡”,浙八味主产区。“江南药镇”被列为我省首批特色小镇之一。为了抓住国家推动健康产业和中医药事业发展的良好契机,进一步做大做强磐安中药材产业,加快江南药镇建设步伐,2015年5月,在省科协、省中医药学会和金华市科协的支持和帮助下,磐安县省级中药材产业集聚区列为省科协创新驱动助力工程试点单位,并建立“浙江省药学会磐安服务站”。2016年,成立了磐安县药膳协会。
 
在浙江省科协和金华市科协的帮助指导下,磐安县科协及浙江省求是药膳科学研究院集智攻关,主动适应民众注重保健、注重养生的生活理念,让治病救人的中药材走上了寻常百姓的餐桌,开启了药膳养生事业。
 
磐安县药膳协会首届会员136人,聘请了5名服务站专家为协会顾问。协会向全县征集有传统制作习俗的药膳,共征集99道药膳。在专家们的精心指导及广大创作人员的共同努力下,最终制定九五至尊vi手机版网址 了首批16道磐安道地药膳标准及技术规范,详尽介绍16个磐安首批道地药膳配方、制作流程和食材的预处理等要素,编辑出版首批道地磐安药膳画册《药起磐安 膳动中国》。
 
去年,磐安中药材产业学会服务站成功举办2017年中华药膳烹饪大赛,提升了磐安药膳的美誉度和影响力。开展磐安药膳定点餐厅考评认定工作,制定出台《磐安药膳行业标准规范管理实施细则》《磐安药膳行业管理规范》和《磐安药膳定点餐厅考评认定办法》,认定首批定点餐点14家。
 
市科协领导说,磐安全县境内有药用植物1219种,如何让有着千年历史的中药材既发挥救死扶伤的“药效”,又让民众享受健康养生的“食九五至尊vi老品牌 效”,磐安县科协和浙江省求是药膳科学研究院起了至关重要的作用,他们给古老的中药材赋予了新的健康养生的功效,创立了养生药膳的事业。我们的药膳养生师培训班不但继承了我国传统璀璨的中医药文化,而且迎合了现代人注重养生、注重保健的生活理念,更是契合当前中央提出的实施乡村振兴战略,加强新农村建设,带领农民发家致富奔小康的实际举措,是一举多得的好事。
 

据悉,本期药膳养生师培训班共有5天时间,将开设中医药膳基础理论、药膳营养学、药膳制作理论与实践等10门课程。今后,磐安药膳将会带动该县乃至金华市的中药材产业和餐饮业,为发展经济,建设新农村和带领农民发家致富奔小康作出贡献。 

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